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一、我在四川某市建行，我们行里招定向的柜员有以下方式：一、报名人数实在太多时（比如：招10个，300个报名），由省分行人力资源部根据报名表初步砍掉200个，通知100个直接面试，淘汰70个，30个参加笔试（省分行人力部会派员监考或是在前面面试关参加），再砍掉15个左右（进入后备人员库候补），再参加体检，最后确定要招聘的人数（在这关淘汰掉的会留下联系方，并告之：你已是后备，在一段时间内有可能会再次通知你来）二、报名人数正常（比如：招10个，100个以内报名），由市分行根据报名表砍掉30个左右，再笔试，砍掉30个左右，面试（会有省分行人力资源部派员参加，通常会来一个科长什么的），再淘汰，再体检，再确定招聘人员，通常体检的时候会是在13个左右。等进行完以上关后就算是准柜员了，会由全省统一组织培训，课程是教你怎样操作银行柜员系统和一些业务怎么办，但一般都学不到什么东西，还得以后在柜台上才能有一个比较好的认知，再就是什么拓展培训呀什么的，什么增强团队意识的培训呀。培训考试也不难都是平常培训时学的东西，我到认为这是一种福利啦，单位出钱给你找个地方休息，再认识更多的朋友，等以后上班了想休息都没有机会了，接近三个月的培训结束（只要你不在培训时犯什么大错，就过关啦）后你可以正式上岗了，会发你一个实习柜员的牌牌，大约是三个月后就是一星级柜员了。柜员转岗主要是转向柜员主管、出纳、会计（会计类），PB（个人业务顾问）、客户经理（理财师类，也有转到业务部门的，但极少且要有关系（不普遍，不作介绍）。前一种需要考会计类的证书（如果你能考过注会的话，我到劝你别在建行了，哪儿的水土不养人呀，注会多牛呀），理财师类要考注册理财师、保险从业、证券、基金一类的资格证书，只有有了这些证书你才符合转岗的资格。你们签定的合同如果不是劳务派遣的话就应该是无固定的期限那种，6年后如果你不能达到相应的柜员级别那日子会很难过，不会主动叫你走，会调你到偏远的网点，或是效益不好的网点。以上回答希望对你有帮助

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1用70-80度的温水把面粉合成面团儿。2然后松弛15分钟备用。3青虾仁用刀身平压按碎，简单再剁几刀便可。4先用绍酒拌匀。5虾馅儿用盐、鸡粉、胡椒粉、葱姜末和香油调味。6放少许清水搅打上劲儿即可。7把松弛好的面团儿揉匀，用手搓成长条儿，此数量的面可切12个面剂子。8也就是说一两干面粉制作6个烧麦。9把面剂子按扁擀皮，先把面皮擀成圆形，再用擀面棍锥形部分擀压面皮的边沿。10使之呈荷叶状，此面皮就叫荷叶皮，面皮的边缘要薄，中间略厚即可。11按上述擀皮的方法依次做完，然后在皮中包入馅料。12方法是，要手握面皮，拇指和食指呈环形向中间收拢，力量稍往下挤压。13烧麦要制作成石榴状。14上留1.5厘米宽的软边儿。15在烧卖软边儿的中心暴露馅料的部分，用镊子夹蟹黄置入其中，蟹黄不宜多，大约有小指指甲盖大小数量就行，最后在蟹黄中间点一粒青豌豆便可上笼蒸制。人家卖的里面没豌豆这是大炒勺自己放的，不放也可以。16烧麦入笼大火蒸5分钟，然后掀盖撒上少许蛋皮丝便可出锅，出锅后码盘儿便可上桌食用。

四、小笼灌汤包最精华最核心的部分就是它的馅料，钥匙汤包在蒸完以后皮子里灌满汤汁，那必须在馅料里增加猪皮冻，猪皮冻是用猪皮刮去油脂，然后用高压锅焖煮，煮完以后用破壁机打碎而成，在做小笼汤包馅料的时候，用冷却凝固的猪冻拌在肉馅里，在做包子

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四、1、碗中倒入鸡蛋1个、纯牛奶120g、蜂蜜25g、白糖40g、食盐1g、酵母3g、10g玉米油（没有异味的食用油也可以），用筷子将它们完全搅拌均匀2、面盆中倒入300g的普通面粉，将混合好的湿料少量多次的倒入面盆中，一边倒一边用筷子不停搅拌，等碗中的面粉都搅拌成絮状之后，下手将面粉和成面团3、面团和成形之后，盖上盖子或者保鲜膜，密封醒发至1.5倍大。一般室温下需要一个小时左右的时间4、取出醒发好的面团，放在案板上搓揉排气。将排完气的面团分成3-4个小面团，一个小面团正好能做一个大小合适的麻花。将每一个小面团都搓揉成圆形，再次盖上保鲜膜，醒发15分钟5、取出一个小面团，搓揉成长条状，然后双手朝着相反的方向搓揉上劲，将两头对折，就自然的缠在一起了。然后同样的动作再来一次，再次对折一次，将麻花的尾部整理好，一个麻花的形状就出来了。 所有的麻花都做好之后，盖上保鲜膜，再次发酵至2倍大，然后就能起锅炸了6、麻花发酵好之后，起锅加油，将油加热至4成热左右，将火调小，麻花开始下锅炸。中小火将麻花炸到两面金黄即可控油出锅，趁热刷上一层蜂蜜，撒上一层芝麻

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